Unutulmaya yüz tutan 350 yıllık taş değirmen yeniden hayat buldu. Söğütalan’da bulunan değirmende, Sarmaşık ve Siyez buğdaylarından elde edilen undan tamamen katkısız, doğal ürünler üretiliyor. Erişte, kuskus ve tarhana gibi ürünler tüketiciye sunuluyor. 2013 yılında satın alınan değirmen 6 yıldır faaliyette. Arar(Halil Arar), ailesiyle birlikte hem ekonomik hem de doğal ürünler üretiyor. Değirmencilik ise doğal beslenme ile eski önemini yeniden kazanıyor.
Haber – Kamera: Hatice Ayşe (DHA)
Prodüksiyon: Emrah BOSTAN, Pelin BAHSİ, Mertcan Yiğit (BAU)
